ワイン・スピリッツ・自然派ワイン・料理・草花: アフリカ赤ワイン

アフリカの白ワインとモロッコのロゼの後に、赤４銘柄を空けたが、年末から自宅で試飲済みで、なかなか美味しかったアルジェのキュベ・プレジダンと南アのルパート＆ロートシルト　クラッシクを最後にしてみたところ、仲間に好評だった。

私は赤ワインでしたが魚料理
　房州産のヒラメのポアレ　金柑のバターソース　にしました。