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試飲用に持参してくれた数多くあったカルフォニアワインの中で、最も美味しいのは１９９６年のソノマのリスターと聞き、軟骨入りのベーコンをつまみながら、今は珍しい薪ストーブで暖を取りながら頂く。
確かに濃くもあり美味しかったが、希望小売価格が？万円と言うので、びっくり。
近年、カルフォニアワインの評価が高くなるにつれ、価格も上昇したが、上がりすぎの感がする。

リスター１９９６


ストーブ（胴体はプロパンガスのタンクを張り合わせたもの）
　　　　　燃やす薪の手当てが大変とのことです
　　　　　しかし、暖かさの伝わり方が柔らかいので気持ちが
　　　　　良いです。




軟骨入りベーコン