ワイン・スピリッツ・自然派ワイン・料理・草花

いつもだと越後湯沢のスキー宿か、又はそこから送ってくれる山菜で天麩羅を食べることが出来たのだが、今年は宿の主人が不調んの為、その機会がなかった。

その代わり、那須にいる息子の仲間の親父さんが地元の那須でとった山菜を送ってきてくれた。

それを店で天麩羅にして貰って頂いた。
山独活、たらの芽、こごみ　などで、天然の苦みが、格別な味だ！

このときの連れ合いは　ぬるかんの清酒　でした。