ワイン・スピリッツ・自然派ワイン・料理・草花: ゆりね

毎年、冬場になると　ゆり根　を買って、茹でてそのままかサラダに加えたりしている。
義母が食感が軟らかいので食べ易いのと自分の名が百合に因んでいる事もあるので、良く食べる。

鱗片を大きく取らず、根の部分を比較的大きく残しては、それを孫達が来て庭に毎年植えている。
初めの頃は鱗片を大きく剥きすぎて咲く百合の花が少なくなってしまった。（食用と観賞用？の一挙両得？の楽しみか？）

今年も先週から花が咲き始めました。
多分、コオニユリでしょう。

孫の植えた　ゆりね　から咲いた。