ワイン・スピリッツ・自然派ワイン・料理・草花: ハリブキ（針蕗）！？

蕗と言えば、春先の山菜の代表格の蕗の薹を思い浮かべる。
たまたま山道になどに大きく育ちすぎた蕗を見る事も多い。
この夏に北海道の苫東方面へ行く高速道路脇にで北大の植物園で見た大きな蕗が自生？していた。

大きくなり過ぎたら、食用には適しないだろうなと思いつつ見ていたが、ハリブキ　は見た目から、これでは食べる気もしない形状だった。
まさに葉一面に針先が出てる形状でした！！！

濁河温泉へ下山中にみた　ハリブキ
　（写真をよく見ると針状の物が葉から出てる）