ワイン・スピリッツ・自然派ワイン・料理・草花

年明けの集まりは当初、河豚鍋と言う事になっていたが、仲間の１人が浅草の大串の鰻の方が良いと言うので鰻屋で集まった。
今回は事前にウイスキーを用意してもらって置いた。
まずはビールと味噌豆・肝焼きでスタート、途中で白焼きをつまみにして、熱燗も注文する。
最後はご飯を少な目の大串の蒲焼で仕上げだ！
ここの店の大串は注文を受けてから、鰻を捌いて蒸して焼き上げるので、鰻の油がくどくないのが特徴です、したがって結構な量を食べられる。

肝焼き　と　ウイスキー


大串